HOME MADE CAFE TSUBASAのコンセプト

HOME MADE CAFE TSUBASAは１９８６年にマスターが脱サラではじめたコーヒーショップがスタート。 その後、「アンの部屋」との出会いもあり、雑貨との複合店を１９９７年に新規オープンしました。

HOME MADE CAFE TSUBASAでは、素材から調理までとにかくこだわり、手間ひまかけた本格カフェメニューをご提供しています。

今ある翼は、多くのお客さまに応援していただいた事、そして味と接客にうるさいほどのこだわりをもって頑張ってきたマスターのお陰と思っております。
マスターは今年２月に他界いたしました。このお店、多くのお客さま、いっぱいの思いを残していってくれました。私はそれをしっかり受け継いで頑張っていきたいと思っています。
このホームページもマスターの思いを表現できたらと思い、誕生日に合わせてオープンしました。

HOME MADE CAFE TSUBASAは自然と「ただいま」という気持ちになるようにアットホームなお店でありたいと思っております。お客さまに飾らない贅沢をお届けするために。

2008年6月1日