スポンジはチョコマーブルで焼いて、

クリームはチョコのガナッシュとクリームの中間の感じ、花マル印のケーキでした（ホッ！！）

朝晩はすっかり涼しくなりました。お店もアンの部屋の「秋物」が並び、

とっても「素敵な秋」です。

そして、明日は冬物の展示会に福岡に行って来ます。

久し振りに会う部長・・・楽しみです♪

「空」と申します。

上を見上げる姿がとっても好きで「空」と名付けました。

なぜか、翼と空・・・イメージはぴったりなのでした。

短い脚がちょこんと出たこのスタイルにはいつも癒されます♪

何かせがむような話してるかのような後姿も大好き。

いつでもどんな時でも、待っていてくれた空ちゃん。

大事にしてあげたい、と最近つくづく思うのでした。

アンの部屋は、08夏の総仕上げファイナルセール開催中。

夏物全てが半額！・・そして、ナント！！定番の季節ものまでも

３０％ＯＦＦという嬉しいセールです。

私はプラムシリーズ、サマフラシリーズのＴシャツが大好きです。

めちゃ着心地が良くて洗濯ジャブジャブができ、そして長持ちという

最高のＴシャツたちです。定番がセールになるのは本当に珍しい

ので、是非この時に買っておくべき！と思います。

私もこの夏は４枚も買っちゃいました（＾０＾）

もっと多くの方にお知らせしたいなぁ～と思ってます。

是非ご利用下さい！！！！

世間はお盆で、帰省のお客様が多いです。

久し振りにお会いできる顔、顔にとっても嬉しいのです。

お店をやってて心からよかった！！と思う瞬間でもあります。

初盆のお花などがいっぱい届いて感謝です。

ヒグラシ見ぃ～つけた！！

昨夜、裏の戸にへばりつくセミを発見。

翼が言うには、「実物を触るのは初めて！」と大喜び。

夏の夕暮れに「カナカナ、カナカナ」と甲高く鳴くセミだそうです。

きれいなオレンジ色がとても神秘でした。写真とってから、ケヤキの

密がありそうなところに放してやりました。「ありがとう」

本日もランチに沢山来て頂き感謝でした。

窓から見える空は、本当に本当に青くカンカン照りの日中。

こんなに暑い中、うちまでランチに来て下さる事を思うと感動する私。

だから、心をこめてランチ作りました。・・・気合が入ってるから（？）

一本の残しがないランチ・・・・さらに感動するのでした（＾０＾）

今日は、めんつゆとオリーブオイルに玉ねぎのスライスを漬け込み（一晩）

これをベースで仕上げました。　オリーブオイルの香りもあって一層

美味しかったですよ。お試し下さい！！

今日、朝いちからチョコレートケーキの注文が入って、これも

真心こめて作りました。

無事に納品できて良かったです。　とっても美味しそう～～

セールスタートです。

夏本番の今、嬉しいセール。今年は今までで一番早いスタートです。

今出来たてホヤホヤの新作が、即セールなんて！！お得だと思います（＾０＾）

いっぱい、いっぱい来て下さるように祈りつつ・・・・・

今週はめんつゆでパスタです(＾０＾)

さっぱりとしつつも旨味のあるパスタです。写真は次回で！！

＜作り方＞　　実はボールで和えるだけの簡単レシピ・・・

めんつゆ２０ｃｃ+ほんだし小１+バター大１+コショウ少々

茹で上げる時にしっかり湯きりしないで、ゆで汁を少々残しつつ

ボールにいれきれいに混ぜる。

仕上がりを完璧に・・・・ネギ・かいわれ・キザミのりをステキに

トッピングすれば花マルです（＾0＾）

先週くらいから、暑すぎるので、デザートとアイスコーヒーがよく出ます。

何といっても、オススメの「珈琲ぜんざい」がダントツな感じです。めちゃ嬉しい私。

ちびっ子からオバちゃんまで愛される「あんこ」・・・私も別名「あんこちゃん」と命名

したいくらい「あんこ」命です～～～。

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本日、朝カウンター下が大洪水！！！、とうとう洗浄機が機嫌悪くして故障でした。

部品交換まで３日間ほど、大変！！大変！！

ひたすら洗い続ける働き者が一人減（！？）となると本当に大変です。

この忙しい時に困ったけど、仕方ありません。皆「頑張るしかありませんねっ！」

と気合いれて、そして笑顔で手を動かすいいスタッフ達です。感謝♪

今週のランチはナポリタン！！極上の仕上がりです（＾＾）

ケチャップ味はどこか懐かしい気がする。本日も完食！！のランチでした。良かった！

オリーブオイルで具をいため（玉ねぎ＆ウィンナー＆しめじ＆ピーマン）、炒まったところに

ゆで汁を５０ｃｃは入れ、よくよく混ぜる（乳化させるのがポイント）。そこにケチャップ１００ｃｃ

入れ、茹で上げの麺を入れ味付け。少しハチミツもいれます。

これですれば、本当に美味しいトロトロのナポリタンに仕上がります。

今週はよるのＳＥＴもナポリタン。・・・喜んでくれるといいな！！！