「黒」にこだわってみました（＾０＾）

黒ゴマのカレー・・・ゴマの香りいっぱいのカレー。美味！！

カレーにたっぷりのお野菜を使うために、あちこち農家の方と

知りあう機会があり本当に感謝でした。

そしてある農家の方から、黒米の米粉を頂きました。

これはスゴイ！と思い、シフォンケーキを焼いてみたら

これが最高！！でした。

この「もっちり」の食感、「しっとり」の食感は米粉ならでは、と

思います。　そして「黒」という色でもとっても「キレイ」。納得。

次回のコレットさん花レッスン、そしてライブのケーキもこれで

いきたいと思っています。