感謝祭3日目の今日は、雨。それもとっても冷たい雨。

6月というのに、何故にこんなに「寒い」のかしら？　と思うほど

冷たい雨でした。

でも、でも足元も悪い中、今日もいっぱいのお客様に来て頂いて

本当にホントに感謝でした。

やっぱり賑わうお店って、いいなぁ～と心から思い初心に返る引き締まる

思いでいっぱいでした。「ありがとうございます！！」

今日から、「お野菜いっぱいカレー」を出しました。

ランチで食べて頂いたお客様には、なかなか好評で、良かった

です。　　　　お野菜のみ（キャベツ・セロリ・ピーマン・パプリカ・

玉ねぎ・にんじん・パセリ・ローリエ他）を煮込んでピューレに

します。お野菜のみのとろみと甘みで、市販のルーやスープの素は

一切使わない野菜のみのカレーです。さらに、フォンドボーは東京で

三ツ星レストランが作る本物のだしを使っています。

勿論、フルーツ（りんご・バナナなど）も入れて甘みも加えて、

とても美味しく仕上がりました。

時間と手間はかかりますが、でも気持ちもいっぱい込められると

思うと、ずっと作り甲斐があるな、と思います。

まだ、トッピングはお野菜だけですが、これからは鶏か、魚の

レパートリーも加えたいと考えていますよ（＾０＾）

是非、ファンが増えるように頑張って作り続けていきたいです！！

ニンジンケーキ、バナナのシフォンケーキ、きんかんぜりーといっぱい

準備しました。　　多くのお客様に喜んでくつろぎの時間を過ごして

いただきたい（＾＾）と心から願います。