2010年、第一回目の「花のコレットレッスン」・・・・・

幸い本日は数日前の寒さとは打って変わっての「春」の日となりました。

そんなやさしい日差しの中での春のお花のレッスン（＾０＾）！！

とても、美人の先生は、尚一層輝いて、「今年の目標は*ハピネス*！」と

おっしゃってました。　　夢と希望のある人は、やはり内から輝かせるものが

あるんだな、と感じました。

今年も、そのハピネスの御裾わけ頂きつつ、レッスンができたらいいナ、と

思います。　どうぞ、一人でも多くの方のご参加をお待ちしています（＾０＾）

来月は、2/9日（火曜日）　2時のスタートです♪

本日は午前中、鹿児島市内へ・・・・・

スチームコンベクションオーブンの実習に行って、めちゃ感動でした。

１台で、「焼く」「蒸す」「煮る」「揚げる」「炊飯」しちゃう勝れもの！！

まぁ、驚いてしまいました（＾０＾）

唐揚げや、揚げ物をしても、匂いもなく、その後、自分で準備しておいた

ケーキの生地を作り、焼くこともできました。

本当に何でも進化するんだ、と感動の一日・・・・

準備した材料たち・・・

本当に揚げ物には、感動。

食材の持つ脂だけで調理なので、正真正銘カロリーダウンとなります。

また、ケーキのキレイに焼けて、実習は大成功（＾０＾）

あー、欲しいな。この調理機器！