朝より、雨・・・・

昨日は強風＆豪雨の川内地方でしたよ。

でも、田んぼがやっと水潤って、幸せそうでした（＾＾）

今月は、お休みの日にずっとお弁当♪　本日はサンドイッチで

頑張りました。　短時間集中で仕上げるので必死です。

でも作り終えたら皆で、「わぁー、美味しそう～、わぁー、食べたい～！」

と口を揃えて言うのです。

一生懸命作る、うちのスタッフ。そして自我自賛で褒めたたえる純粋な

若者たち！　こんないいスタッフに恵まれて私は最高に幸せ者です。

「ＥＣＯ　ＣＡＮＤＬＥ」

キャンドルが好きになりました。

何とも言えない素敵な空間です。

生きて良かった（＾＾）と実感したいあなた・・・是非いらしてくださいね！！

今夜はキャンドルナイト～

本日「夏至」、1000000人のキャンドルナイトが全国で開催。

電気を消してスローな時間を過ごそう～をテーマのＥＣＯ。

翼でも、小さいながらＥＣＯの協力をしました。

心和む時となって、とても良かった（＾＾）ですよ。

しばらく続ける予定なので、スローな時を過ごしたい方、

是非ご利用下さいね！！！

「感謝祭」のハニートースト５００円！　が今日で終了。

皆さまに喜んで頂けたと実感しています。明日からは翼の

特製カレーがワンコインです。　お野菜のみのとろみですから

本当に栄養満点です！　今月末まで頑張りますので、どうぞ、

御利用下さい！！　お待ちしています♪

今日も素敵なブーケができました。

「白」っていいですね。高貴で高価、上品で深みもある、

そして「白」を益々引き立てる「緑」がまた素敵。

今日のブーケは、心まで洗われるような爽やかな

作品作りでした。　そしてどの作品も最高！　　それぞれに

少しづつ変化があって楽しかったですよ～

本日もコレット先生、有難うございました！！！

それぞれに全部違って素敵なんだけど、やっぱり先生の作品

はどこか違っている・・・「さすが！」と私はいつも思っています。

本日も楽しい時間を有難うございました（＾＾）

梅雨入りと同時に、カエルさん達が並んで合唱しているのを

私は知っている。　夜、空と散歩をするとき、本当にすごい

合唱なのです・・・・♪

ナント！、今日のランチタイムでは、お店にお客様が並んで

待って下さいました！　私としては初！のような気がします。

いっぱいだと皆さん帰られるけど、今日は３組の方々が待って

下さいました・・・・感動！

今日はＴＪ鹿児島の、半額ｸｰﾎﾟﾝがすごかったのです。過去最高

かも知れません・・・ハニートーストも５００円なので、本日のソフト

クリームの量もハンパではなかった。

私たちもスタッフ並んで皆さまにお礼を言いましたよ。

私の感謝と感動もハンパではありませんでした！！！

後２日間も頑張ります（＾０＾）

そんなに愛情もかけなかったのに、今年もちゃんとお花が

咲いて、これまた感動の日でした（＾＾）

感謝祭のワンコインサービス！！

本日よりハニートーストですよ（＾＾）　　今日は昨日の豪雨と打って変わって

元気いっぱいの青空でしたネ！

翼も元気いっぱい、ソフトクリームいっぱいのハッピーな一日でした。

２０個のハニートースト完売♪　　ありがとうございました。

本日より、ＴＪ鹿児島掲載のパフェ半額祭スタート。

初のお客様もあってとても嬉しいです。

１４日まで、いっぱいご利用下さいますように～

*****でも、思うのです。

つばさのメンバーズになると、半年間いつでも

「半額」なのにナ・・・あなたも是非メンバーズになって

この夏はずっと「半額」！！素晴らしい～ですね。

つばさのヘルシー弁当、第２弾は、オムライスＤＥ弁当でした（＾＾）

本を見ても、ＴＶ見ても、全てお弁当メニューに繋がって、頭の中は食べ物

の事でいっぱいいっぱい！！です。　　何か美味しいものはないかしら～

でも楽しいです。喜んで食べて下さる人のために、ファイト！です。

本日、前も見えないくらいの豪雨の中、鹿児島市内へ・・・・。

何と！お店の厨房も大洪水・・・・雨漏りではありません！！

食器洗浄機が働くのを止めて、ダダをこねたのです。明日の朝

７時から修理だそうで、ちゃんと治りますように、と祈っています。

先週は、暑い昼間に、動力（電気）のブレーカーが落ちてパニック！

漏電の疑い？で点検もあって、クーラーも入らず汗ダラダラ・・・・・

私と同じように、機械たちもくたびれている様子。

あぁー、皆んな、元気にな～れ！！

つばさのヘルシーお弁当（＾０＾）です～

本日、初の注文受けました。お昼前の納品なので、

お店はちょとパニック！　でも頑張りましたよ。

つばさのお弁当には、必ず手作りのカップケーキと紅茶が

入ってますヨ！！をアピールしてます。

そして、全て手作りヘルシーなお弁当（＾ｖ＾）。

これからも、色んなメニューに挑戦したいと思っています。

明日は、サンドイッチの変わりにオムライスなので、ボリューム

万点の予定・・・・

ワンコインＰＩＺＺＡ、喜んで頂いています。

明日がお休みなので、あと残すところ１日ですよ！！

まだの方、是非お越し下さいね～。

次はハニートーストです。本日、バターを１ケース注文しました（＾＾）

ハニートーストのバターは、何と純粋のバター１００％、原価も何もない！

という感じですが、御家庭では食べないかナ・・・を重要視しています

から・・・カロリーは？という疑問は持たないで是非いらしてくださいね！

アンの部屋も、セールですから、是非このラッキーチャンスお見逃し

なく・・・・・お待ちしております。

感謝祭3日目の今日は、雨。それもとっても冷たい雨。

6月というのに、何故にこんなに「寒い」のかしら？　と思うほど

冷たい雨でした。

でも、でも足元も悪い中、今日もいっぱいのお客様に来て頂いて

本当にホントに感謝でした。

やっぱり賑わうお店って、いいなぁ～と心から思い初心に返る引き締まる

思いでいっぱいでした。「ありがとうございます！！」

今日から、「お野菜いっぱいカレー」を出しました。

ランチで食べて頂いたお客様には、なかなか好評で、良かった

です。　　　　お野菜のみ（キャベツ・セロリ・ピーマン・パプリカ・

玉ねぎ・にんじん・パセリ・ローリエ他）を煮込んでピューレに

します。お野菜のみのとろみと甘みで、市販のルーやスープの素は

一切使わない野菜のみのカレーです。さらに、フォンドボーは東京で

三ツ星レストランが作る本物のだしを使っています。

勿論、フルーツ（りんご・バナナなど）も入れて甘みも加えて、

とても美味しく仕上がりました。

時間と手間はかかりますが、でも気持ちもいっぱい込められると

思うと、ずっと作り甲斐があるな、と思います。

まだ、トッピングはお野菜だけですが、これからは鶏か、魚の

レパートリーも加えたいと考えていますよ（＾０＾）

是非、ファンが増えるように頑張って作り続けていきたいです！！

ニンジンケーキ、バナナのシフォンケーキ、きんかんぜりーといっぱい

準備しました。　　多くのお客様に喜んでくつろぎの時間を過ごして

いただきたい（＾＾）と心から願います。