HOME MADE CAFE TSUBASAの日常
今、お店はいっぱいのお花です。
とっても「芸術性」の高いアレンジのお花ですよ。
受験と命日が同時に終わったのでした。感謝です・・・・
*********♪♪
さぁ、「アンの部屋」の35周年誕生祭のスタートです。
今日はハガキの方がもう来られて、喜んでお買いものをして
下さいました。これから、一か月間なので、どうぞいっぱい来て
下さるように祈っています。
今日は、TJの取材もあって、楽しかったです~(^^)
多くの取材人が来られて今までも色々お話しました。
お仕事として、上手に聞いて下さる優秀な方々ばかり。そして
今日の編集課の方とは、とても気持ちの通じる話しやすい方
でしたよ。とってもキュートで、でも仕事の出来る人って感じ。
彼女が言ってくれました。「お店に入った瞬間、癒される空気が
あって、とてもいいです!」と。 私のオススメ「きんかんレアチズ」も
撮影して食べてもらいましたが、「こんなに美味しいレアチーズは
初めてです」と感動してくれました(^0^)
こんなに私が望んでいるいいタイミングに来てくれた彼女が
大好きになりました(笑) Tかごしま」も、大好きです~
今日は、きんかんレアチーズケーキが空飛ぶケーキ!
でした。嬉しい限りです。
カップに入れて大阪の老人ホームまで行きました。
きっと、美味しく食べていただけると思うと最高に幸せを
感じました。 まだまだ、多くに方々に食べてもらいたい!
って思っています。祈っています!!
チョコ攻めにと~ってもバタバタとして、お店の片付けも
出来ず、春物のお洋服が箱の中で待機していました(^^)
やっと、春物を飾ったら、昨日、今日とマジで寒くって残念(?!)
皆さまの所も寒いでしょうか?
昨日は定休日でしたが、お昼のランチだけ貸切をさせて頂き
ました。送別会の集まりでしたが、静かでしたから良かったと思います。
こんな貸切なども承ります!ぜひご利用下さいね~(^0^)
お値段、メニュー内容、いっぱい我儘が通ります!よ。
今日のバレンタインデー、いっぱいのチョコレートが行き来したこと
でしょう。皆様にとってもハッピーなバレンタインデーだったと思います。
それにしても今日の暑さはすごかった。ついにクーラーまで入れてしま
いました。・・・チョコも溶けそうでヒヤヒヤ・・・。
今までで最高の数のトリフを作りました(^0^) 特にきんかんトリフはヒット
でした。マスターに引っ張られて、という気がしました。
本当に美味しかったのですが、たった何日間かで、リピートのお客様が
来て下さる事はとてもとても嬉しいことです。 心から感謝しています。
次回はホワイトデーですね。・・・アイディア満載(?)で頑張ります!!
今月から(末)「アンの部屋・お誕生祭」がスタートします。3/20日までの
一か月間、色々な企画で誕生祭開催ですよ・・・・楽しみです。
そして、花のコレットさんとのコラボレッスンも2回目決定です。
3/3日のおひなさんの日です。 これもめちゃ楽しみです~
前回も皆さん、好評で、楽しんでいただけて感謝いっぱいでした。
だんだん慣れていきたいと思います。色んな人々の輪が広がれば
いいな、と思っています。
前回のバレンタインのときの写真を、ゴワスさんからいただきました。
もう全然アングルも違えばこんなに素敵な写真になるんだ!と感動
しました。見てほしいのでUPしました(^^)
本日、「花のコレットさんのレッスン&ティータイム」無事終了しました。
大成功(^0^)でした!!!!
コレットさん御苦労さまでした。とっても、可愛い素敵なバレンタインのお花が
できました。超~楽しかったです。参加された方々も、皆さん大喜びでした。
そして、皆さんと一緒に珈琲&ケーキでお喋りもして、良い時を持つことが
できたと思います。感謝です!!!
次回は、3月3日に予定しています。
それぞれの忙しい生活の中で、ほんの少し気分を変えて、リフレッシュする
事ができたら、とてもいいなぁ、と思います。ほんの少しの幸せづくりのお手伝
いできること感謝です。
季節の変わり目が好きです。
自然界では、色とりどりの花々が太陽に向かって咲き始めます。
今は、春を知らせる「梅」が何処かしこに咲き始めました。
今年、初めて、本当に何年ぶりかで、
「心のゆとり」・・・みたいなものを実感している。
今まではいつもいつも「時間がない」と決めていた。
人からは「時間は作るものだよ」と言われてもとても理解できる
ものではなかった。
こんなことを聞きました。「死」の瞬間は、今まで生きた全ての記憶が
映画のようにフラッシュバックするそうです。わずか一秒に満たない瞬間
だそうです。
今までは時間がないといって焦っていました。それは心身共に疲れ果てる
ことでした。 でもある時から、こんな風にも思えるようになっていました。
「全ての人に万人に平等に与えられているのは時間だけだ。だからこの
貴重な時間を有効に使える自分を信じよう」と。
今年のテーマは「ゆっくり、急ごう」・・・心のゆとりを持ちつつ、しかし着実にする。
頑張ろう~
着実にバレンタインのチョコを作ります!!!
もう朝から、甘い甘い香りの翼です!!!
毎年、恒例、この時期は皆、口内炎です。味見と思いながらも
ついつい以上に手が出てしまいます。
美味しくって、キレイを目指し頑張っています。
実は、「ココア」「粉糖」「抹茶」のトッピングの粉に
「泣かない粉」というのがあって、色が変わらないとってもGOODな
のがある!!事に今年初めて知ったのでした(情けない)
だから、「キレイ」なのです。・・・嬉しい(^^)
きょうも、一生懸命お店で頑張りました。
でも、実は昨日実姉の友人のところで事故があったと知らせがあり、
本当に悲しみが拭いきれない一日でもありました。
その事故とは・・・・・
お友達のところには、4才と15か月のお子さんがいて、二人で
洗濯機のところで遊んでいたそうです。お母さんが少しその場を
離れた間に、4才のお姉ちゃんが洗濯機の中に入った状態で
15か月の男の子がドアを閉め、ONしてしまったそうです。
ほんの2分ほどだったようですが、その洗濯機はまわってしまい
お姉ちゃんは、無残にも亡くなってしまいました。
本当に信じられない事故です。
この世にこんな事ってあるのか? と思います。
人はそれぞれに、その個人にしか解らない重荷を負って生きて
いるものです。 そして、それは人には理解し得ない事でもあります。
何が起きるか解らない人生という道のりを、悔いのないように生きて
いきたいものですネ。
本日、久しぶりの「アンの部屋」展示会でした。
本当にいっぱいのお客様に来て頂き感謝で胸熱くしています。
あー、良かった。楽しかった。 毎回、この時だけの常連さんもいらして
展示会冥利に尽きる思いです。
今日は、「商売って(お店)」っていいなぁ~と思うことがありました。
「藤井さんちのきんかんレアチーズ」下さい、と言われびっくり!!
今日はバレンタインのチョコも「藤井さんちのきんかん」入りを作って
いましたから、試食に食べて頂くと、口にされたらニヤリとして
「美味しい」と言って下さいました。 なんて嬉しいことだったか!!
もう、今日の疲れも頭痛も吹っ飛んでしまう嬉しさでしたよ!! 感謝(^^)
頑張って、ヴァレンタインはチョコを作りたいと思います!!




お知らせが遅れてしまいました。
アンの部屋、展示会を2日&3日、2日間開催いたします。
ど~んと、春物の展示と、ド~ンと、冬物ファイナルの半額セールです。
まだまだ寒いこの時期に着たいものが、「半額」!!!
そして、幸せ気分の春物がいっぱいです。
2日間限りのお楽しみや、特典もありますので、是非ぜひいらして下さいね!!
さらに、バレンタインチョコのご注文を頂いた方には、オリジナルエコBAGの
プレゼントです。 わぁ~いいでしょ?
勿論、両日、珈琲OR紅茶のドリンクサービス、シフォンケーキのサービスも
あります。チョコの試食もいっぱい準備しますので、いいこといっぱい(^0^)
皆さまのご来店心よりお待ちしています。
素晴らしい、暖かな朝です。
皆さんの所は如何でしょうか? 鹿児島はほんのり春を感じる
ワクワクの朝です。 そして、今日から2月!!!
今月も、多くのお客様に喜んでもらえる、いい空間を目指して
頑張ります!!!
明日の2日&3日はアンの部屋、展示会です。
準備に追われて、バタバタと・・・なのに、私は大失敗。昨日ランチの
忙しい最中、玉ねぎを急いで切ってる時に、バッサリと指まで切って
大変!! 大失敗でした。
落ち込んだり、情けなかったりで・・・・・でも、大丈夫ですが。
スタッフに、普通指なんか切りませんよ!!と言われ、悲しい私。
いろんな意味で、能力が低下している事を痛感し、反省しています。
皆さんも、どうぞ、刃物には気をつけて下さいネ(^0^)