HOME MADE CAFE TSUBASAの日常

Archive for 2月, 2009


終わった・・・・

2月 27, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

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今、お店はいっぱいのお花です。

とっても「芸術性」の高いアレンジのお花ですよ。

受験と命日が同時に終わったのでした。感謝です・・・・

*********♪♪

さぁ、「アンの部屋」の35周年誕生祭のスタートです。

今日はハガキの方がもう来られて、喜んでお買いものをして

下さいました。これから、一か月間なので、どうぞいっぱい来て

下さるように祈っています。

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今日は、TJの取材もあって、楽しかったです~(^^)

多くの取材人が来られて今までも色々お話しました。

お仕事として、上手に聞いて下さる優秀な方々ばかり。そして

今日の編集課の方とは、とても気持ちの通じる話しやすい方

でしたよ。とってもキュートで、でも仕事の出来る人って感じ。

彼女が言ってくれました。「お店に入った瞬間、癒される空気が

あって、とてもいいです!」と。 私のオススメ「きんかんレアチズ」も

撮影して食べてもらいましたが、「こんなに美味しいレアチーズは

初めてです」と感動してくれました(^0^)

こんなに私が望んでいるいいタイミングに来てくれた彼女が

大好きになりました(笑) Tかごしま」も、大好きです~

空飛ぶきんかんレアーチーズ(^^)

2月 23, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

今日は、きんかんレアチーズケーキが空飛ぶケーキ!

でした。嬉しい限りです。

カップに入れて大阪の老人ホームまで行きました。

きっと、美味しく食べていただけると思うと最高に幸せを

感じました。  まだまだ、多くに方々に食べてもらいたい!

って思っています。祈っています!!

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頑張って春コーナー♪

2月 18, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

チョコ攻めにと~ってもバタバタとして、お店の片付けも

出来ず、春物のお洋服が箱の中で待機していました(^^)

やっと、春物を飾ったら、昨日、今日とマジで寒くって残念(?!)

皆さまの所も寒いでしょうか?

昨日は定休日でしたが、お昼のランチだけ貸切をさせて頂き

ました。送別会の集まりでしたが、静かでしたから良かったと思います。

こんな貸切なども承ります!ぜひご利用下さいね~(^0^)

お値段、メニュー内容、いっぱい我儘が通ります!よ。

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冷房が必要なバレンタインデー*

2月 14, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

今日のバレンタインデー、いっぱいのチョコレートが行き来したこと

でしょう。皆様にとってもハッピーなバレンタインデーだったと思います。

それにしても今日の暑さはすごかった。ついにクーラーまで入れてしま

いました。・・・チョコも溶けそうでヒヤヒヤ・・・。

今までで最高の数のトリフを作りました(^0^) 特にきんかんトリフはヒット

でした。マスターに引っ張られて、という気がしました。

本当に美味しかったのですが、たった何日間かで、リピートのお客様が

来て下さる事はとてもとても嬉しいことです。 心から感謝しています。

次回はホワイトデーですね。・・・アイディア満載(?)で頑張ります!!

今月から(末)「アンの部屋・お誕生祭」がスタートします。3/20日までの

一か月間、色々な企画で誕生祭開催ですよ・・・・楽しみです。

そして、花のコレットさんとのコラボレッスンも2回目決定です。

3/3日のおひなさんの日です。 これもめちゃ楽しみです~

前回も皆さん、好評で、楽しんでいただけて感謝いっぱいでした。

だんだん慣れていきたいと思います。色んな人々の輪が広がれば

いいな、と思っています。

前回のバレンタインのときの写真を、ゴワスさんからいただきました。

もう全然アングルも違えばこんなに素敵な写真になるんだ!と感動

しました。見てほしいのでUPしました(^^)

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花&ハート&チョコ・・・最高!!

2月 10, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

本日、「花のコレットさんのレッスン&ティータイム」無事終了しました。

大成功(^0^)でした!!!!

コレットさん御苦労さまでした。とっても、可愛い素敵なバレンタインのお花が

できました。超~楽しかったです。参加された方々も、皆さん大喜びでした。

そして、皆さんと一緒に珈琲&ケーキでお喋りもして、良い時を持つことが

できたと思います。感謝です!!!

次回は、3月3日に予定しています。

それぞれの忙しい生活の中で、ほんの少し気分を変えて、リフレッシュする

事ができたら、とてもいいなぁ、と思います。ほんの少しの幸せづくりのお手伝

いできること感謝です。

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心のゆとり・・・

2月 8, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

季節の変わり目が好きです。

自然界では、色とりどりの花々が太陽に向かって咲き始めます。

今は、春を知らせる「梅」が何処かしこに咲き始めました。

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今年、初めて、本当に何年ぶりかで、

「心のゆとり」・・・みたいなものを実感している。

今まではいつもいつも「時間がない」と決めていた。

人からは「時間は作るものだよ」と言われてもとても理解できる

ものではなかった。

こんなことを聞きました。「死」の瞬間は、今まで生きた全ての記憶が

映画のようにフラッシュバックするそうです。わずか一秒に満たない瞬間

だそうです。

今までは時間がないといって焦っていました。それは心身共に疲れ果てる

ことでした。  でもある時から、こんな風にも思えるようになっていました。

「全ての人に万人に平等に与えられているのは時間だけだ。だからこの

貴重な時間を有効に使える自分を信じよう」と。

今年のテーマは「ゆっくり、急ごう」・・・心のゆとりを持ちつつ、しかし着実にする。

頑張ろう~

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着実にバレンタインのチョコを作ります!!!

チョコ*ちょこ*チョコレート(^v^)

2月 6, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

もう朝から、甘い甘い香りの翼です!!!

毎年、恒例、この時期は皆、口内炎です。味見と思いながらも

ついつい以上に手が出てしまいます。

美味しくって、キレイを目指し頑張っています。

実は、「ココア」「粉糖」「抹茶」のトッピングの粉に

「泣かない粉」というのがあって、色が変わらないとってもGOODな

のがある!!事に今年初めて知ったのでした(情けない)

だから、「キレイ」なのです。・・・嬉しい(^^)

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きょうも、一生懸命お店で頑張りました。

でも、実は昨日実姉の友人のところで事故があったと知らせがあり、

本当に悲しみが拭いきれない一日でもありました。

その事故とは・・・・・

お友達のところには、4才と15か月のお子さんがいて、二人で

洗濯機のところで遊んでいたそうです。お母さんが少しその場を

離れた間に、4才のお姉ちゃんが洗濯機の中に入った状態で

15か月の男の子がドアを閉め、ONしてしまったそうです。

ほんの2分ほどだったようですが、その洗濯機はまわってしまい

お姉ちゃんは、無残にも亡くなってしまいました。

本当に信じられない事故です。

この世にこんな事ってあるのか? と思います。

人はそれぞれに、その個人にしか解らない重荷を負って生きて

いるものです。 そして、それは人には理解し得ない事でもあります。

何が起きるか解らない人生という道のりを、悔いのないように生きて

いきたいものですネ。

アンの部屋♪展示会(^0^)

2月 2, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

本日、久しぶりの「アンの部屋」展示会でした。

本当にいっぱいのお客様に来て頂き感謝で胸熱くしています。

あー、良かった。楽しかった。 毎回、この時だけの常連さんもいらして

展示会冥利に尽きる思いです。

今日は、「商売って(お店)」っていいなぁ~と思うことがありました。

「藤井さんちのきんかんレアチーズ」下さい、と言われびっくり!!

今日はバレンタインのチョコも「藤井さんちのきんかん」入りを作って

いましたから、試食に食べて頂くと、口にされたらニヤリとして

「美味しい」と言って下さいました。   なんて嬉しいことだったか!!

もう、今日の疲れも頭痛も吹っ飛んでしまう嬉しさでしたよ!! 感謝(^^)

頑張って、ヴァレンタインはチョコを作りたいと思います!!

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アンの部屋♪展示会~開催です。

2月 1, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

お知らせが遅れてしまいました。

アンの部屋、展示会を2日&3日、2日間開催いたします。

ど~んと、春物の展示と、ド~ンと、冬物ファイナルの半額セールです。

まだまだ寒いこの時期に着たいものが、「半額」!!!

そして、幸せ気分の春物がいっぱいです。

2日間限りのお楽しみや、特典もありますので、是非ぜひいらして下さいね!!

さらに、バレンタインチョコのご注文を頂いた方には、オリジナルエコBAGの

プレゼントです。  わぁ~いいでしょ?

勿論、両日、珈琲OR紅茶のドリンクサービス、シフォンケーキのサービスも

あります。チョコの試食もいっぱい準備しますので、いいこといっぱい(^0^)

皆さまのご来店心よりお待ちしています。

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2月の爽やかな朝・・・・

2月 1, 2009 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

素晴らしい、暖かな朝です。

皆さんの所は如何でしょうか?  鹿児島はほんのり春を感じる

ワクワクの朝です。 そして、今日から2月!!!

今月も、多くのお客様に喜んでもらえる、いい空間を目指して

頑張ります!!!

明日の2日&3日はアンの部屋、展示会です。

準備に追われて、バタバタと・・・なのに、私は大失敗。昨日ランチの

忙しい最中、玉ねぎを急いで切ってる時に、バッサリと指まで切って

大変!!  大失敗でした。

落ち込んだり、情けなかったりで・・・・・でも、大丈夫ですが。

スタッフに、普通指なんか切りませんよ!!と言われ、悲しい私。

いろんな意味で、能力が低下している事を痛感し、反省しています。

皆さんも、どうぞ、刃物には気をつけて下さいネ(^0^)