HOME MADE CAFE TSUBASAの日常

Archive for 11月, 2008


店先の紅葉(^^)

11月 30, 2008 Author: つばさ | Filed under: 日記

気づくと、緑の綺麗な葉が、全体に真赤になってることに気づいて感動!!!

朝、翼に言うと、答えてくれました。

「緑はね、落葉する前に葉のアントシアンが貯まるので(落ちないようにと頑張る)

それが紅葉の色になるんだよ」・・・・・と。

さすがの的確な答えに感心するのでした。  何でも受験に(生物)出た問題だそうだ。

思えば、また受験の時期になった。頑張ってほしい。

去年もセンター試験の日に父親は弱る身体を押して応援してくれたが当日の朝、階段から

転倒、骨折をして大変だった。そして移植の希望をし父親を助けたくて頑張った。

しかしそれも叶わず、今年は前期試験当日に見送るという悲しい結果となった。

そんな全てを受け止めての3回目の大学受験。どうかどうか合格を祈願する!!

11月も末。 今年最後1か月、元気でお店を営業出来ますように。

来て下さるお客様が、一時でも幸せを感じてくれますように!!スタッフ一同で

頑張りたいと思います。

冷たい雨の展示会・・・・

11月 27, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

今日は、朝から雨・・・そしてとっても寒い一日でした。

こんな出たくないような日、最悪のコンディションだったけれど!!しかしこんな日なのに

来て下さったお客様には本当にほんとに感謝です。胸いっぱいです!!!

更には、来て下さった上に、クリスマスケーキのご予約もいっぱい頂きましたよ。

今日は、珈琲&紅茶とミニケーキはサービスで出しました。

でも、オールご注文を頂けました。感謝です(^^)

昨日、ゴワス(HPデザイン)さんに、ご紹介頂いて、花のコレットさんとの出会いがありました。

本当に素敵なセンス抜群のフローリストさんでしたよ。

今日の展示会用にポインセチアと可愛いデザインのゴールドクレストを頼みました。

とってもクリスマス(^0^)・・・・とってもお気に入り!!!

有難うございました・・・・・・

そして、HPのデザインと管理を依頼している「ゴワス」さん。

ゴワスさんって「すごい」といつも感謝・・頑張って欲しい、そして応援している

「ゴワス」さんです。

やっぱり恒例にしよう(^0^)

11月 25, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

今月ももう末です。皆さんもバタバタでしょうね!

バタバタ大好きの私は、やっぱり突然月末のアンの部屋展示会を

やっちゃいます。昨夜は4時までかかってDM作成。

益々ギリギリバタバタに磨きがかかって、自分でも「さすがぁ!!」と

思っています。

今回も成功しますように祈りつつ・・・・・・

楽しいケーキ♪

11月 22, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

今日はどこまでも空の青さが続く素敵な日でした。

やっぱり日中はクーラー入れようかなぁ、どうしようと思うくらい暑くって、

夜はグーンと冷えてきています。

今日は、送りのケーキがとっても楽しかったです。

荷物が届いて、開けた時に「わぁー!」っと言ってくれたらいいな、と

思いながら作りました。 でも、そんな笑顔を想像しただけでも楽しいですよね(^0^)

寒い!オー寒い!!

11月 20, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

鹿児島は秋がなくて、急に寒い寒い冬となりました。

お陰さまで(?)グラタンはでる♪、冬物も出る♪・・・・

何だか「寒さ」に感謝の日でありました(^0^)

来て下さったお一人おひとりが身も心も暖まってニコニコ顔で

戻って行ってほしいと願います!!!

お洋服も、暖かものを着せて・・・見た目も「わーあったかそう~」と喜んで

もらえるように・・・・・

もう一度・・・

11月 16, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

ハニートーストの写真忘れたので、もう一度・・・・

今日の鹿児島はまだまだ暑くって、日中はまだクーラー入れました。

ドリンクもシェイクや、珈琲ぜんざいも健在であります(^0^)

いつ寒くなるのかしら~?

ハニートーストの日?

11月 16, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

今日は、なぜか皆さん「ハニートースト」でした♪

夕方にパンを6斤(6本)完売するほど、今日はハニートーストデーでした。

感謝です。  私は毎朝、「今日もいっぱいお客様が来て下さいますように」と

心から祈ります。 必ず祈ったら答えがある毎日に本当に感謝しています。

昨日は、「美味しかったです」というメールも頂いて、驚きでした(^0^)

マスターが守ってくれる!と最近は確信する毎日です・・・・どうか年末年始

無事にお店ができますように♪と祈るばかりです。

そして来て下さる大切な、全てのお客様も、守られ幸せでありますようにと

祈っています。

紅茶のラベルと袋も変えました。

なかなか決まってるシルバーです。

これから寒い時期、風邪の予防にもなる紅茶!!いいですよ。ギフトに如何でしょうか?

春物展示会♪

11月 12, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

昨日の11日・・・やっと寒くなり始めたところで、春物の展示会へGO!

紅茶の大口ギフト注文をいただいたので、午前中は準備して、昼過ぎの新幹線に

乗り、展示会だけ見て、夕方また飛び乗るトンボ帰りの一日でした。福岡にいたのが

3時間ばかり・・・駅での人の多さにはビックリしてしまう、田舎人になったナァと思うのでした。

アンらしい春の香りいっぱいの会場でした。どれもこれも素敵なやさしいお洋服で幸せ。

部長やいつも笑顔の綺麗なスタッフとも会うのが楽しみの展示会。・・・感謝でした!!

スコーン新登場♪

11月 4, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

スコーンが好評で、皆さんに勧められてメニューアップしました!

作り置きはしないので、毎日限定になります~。是非食べてみてほしい一品です。

秋なのでアップルボードも今月出そうと思っています。

そして!・・・思い切って珈琲マシーンを購入(^0^) ユーラ社の最新のマシーンです。

コンパクトながら性能が良くて、私も大好きなエスプレッソを毎日飲んでいます。

珈琲も変わったこともあり、メニューの改善もしましたよ・・・・

珈琲の価値を高めたいので、ランチSETをドリンクなしで840円と値段を下げました。

プラスドリンクは別途250円いただくようにします。  でも、SETのドリンクだからと

言って決して手抜きのないものを出していますので、ご安心下さい!

ドリンク抜きは夜のSETも同じです・・・・しかし、ここにサービスを付けます。

翼のメンバーズの方は、SETドリンクサービス!!としました。スゴイ思いきっての

決断であります(^^)

メンバーズの特典を何かもっとないかな?といつも考えていました。

お食事の半額は単品のみでしたから、ランチなどにはご利用できませんでした。

(ランチやセットでは当店赤字であります!)  これでもっとメンバーズのご利用が

嬉しくなるのではないか、と思っています。

いっぱい翼の輪が増えますように♪

またまた「いい感じ♪」・・・

11月 3, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

10月末の「アンの部屋」展示会も無事終わって、感謝でした。

2か月続けての展示会で、お客様への宣伝不足もあって、きっと少ないだろうと

覚悟していたけれど、本当に多く来て下さり嬉しくて涙が出そうでした!!!

こんな嬉しい言葉を聞きました。  「こんなにいっぱいあって、見るだけでも楽しい。

何時間でもいたいくらい楽しませてもらいました。ありがとう」・・・と。

皆さん、帰る時はニコニコして嬉しそうに帰られました。

あー、展示会やって良かった・・・・と自己満足。  秘かに「毎月恒例にしようかナ」

思いつきで行動してしまう悪いクセなので、恒例にすればいいんだ!とひとり思うのでした。

そして何より、またまたレイアウト変えをして、う~ん「いい感じ」に幸せ気分です。

何をしても、その時その時が「いちばん!!!」と思うのも私の楽天的性格なのでしょうか(^0^)

見てやって下さい!