HOME MADE CAFE TSUBASAの日常

Archive for 6月, 2008


頑張った!!

6月 28, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

昨日27日に、思いきって(?)チラシを入れた。予想以上に反響があって感謝でした。

昨日も今日もカレー50食完売♪・・・今日は4人が走り回って頑張った。昼は何組も

お客さんを返してしまって残念。 注文をこなしながら一回仕込むたまねぎ2キロを

約30分炒める作業が大変。しかし、カレーはこの玉ねぎをきつね色まで炒めるのが

ポイント。これだけは手抜きができない。

3時頃は皆、無口。言葉も出ないくらい皆疲れてしまった。

でも、さらに夕方ミニシフォンケーキのバースデー仕様の注文が入って、これも完璧に

納品できた。よかった。

本当に2日間、いっぱいのお客さん来て頂き感謝でした。嬉しかったです。

あと2日、500円カレーで頑張ろう~~~

夜のお得なセットメニューも好評!!!

今夜はSETもでました。

サラダ+スープ+パン+パスタ+コーヒー+デザート・・・これだけで1500円。

とってもお得です。夜は皆さんゆっくり過ごされるので、お腹も消化されるようです。

うちで、お友達とのおしゃべりタイムを過ごしてもらえたら本当に嬉しい。

お客さんが「美味しいね」と言いながら食べてもらうシーンを見るとき

最高に幸せ・・・・ありがとう♪

カップケーキ♪

6月 24, 2008 Author: つばさ | Filed under: スイーツ

とっても愛らしいカップケーキ♪

今日は送りの依頼で箱詰めして・・・送られた方の喜ぶ顔を想像するだけでも

嬉しくなります(自信過剰!!)

しかし、大変! 佐川急便に集荷をお願いしたら、なんと!「離島の送りは無理」と言われ

ガ~ンでした。船便なので揺れることが前提だから、生クリームは無理という事なのです。

ショックでひとつは食べてしまいました。

可愛すぎて・・・・♪

6月 23, 2008 Author: つばさ | Filed under: 日記

あまりに可愛いので写真を撮ってしまいました。

目鼻の位置が本当にGOODなバランス・・・・あー空ちゃん負けたかしら?と思うくらい可愛かったです。

生命力・・・・

6月 21, 2008 Author: つばさ | Filed under: 日記

人の力に勝るもの・・・・自然の摂理。

自然界の花々は、ちゃんと季節を知っていて必ずその時に新芽をつけ、上に向かって

成長しています。素晴らしいナと思います。

私もいつも上を向いて生きていたいと教えられた朝でした。

本日より特製カレー500円!

6月 15, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

頑張りました。昨日はいつもの倍のカレーを仕込ました。

と~っても美味しいカレーです。

いっぱい食べに来てほしいと祈っています。

同じく、メニューも作り直してキレイです。

マンゴーパフェも美味しく仕上がりました。何とビアグラスを使うことにしました。

ロングで丁度いい感じ♪

雨だから・・・かな

6月 10, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

ずっと雨なので、お客さまの足が遠いです。

今週のデザート割引フェアー・・・・お得だし、美味しいのがスタンバイOKなのになぁ~~

鹿児島雨強し!

6月 10, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

もう3日目の雨・・・

今年は紫陽花の花もつけました。特に緑色のは「ファーストグリーン」という新種です。

「隅田の花火」(漢字は合ってるかしら?)は去年は咲かなかったのに・・・今年はとっても美人です~

美味しすぎます~♪

6月 3, 2008 Author: つばさ | Filed under: お店のこと

こーひーぜんざい・・・美味しすぎて!!

冷たいぜんざいがこんなに美味しいなんて、ビックリです。

勿論、あずきは北海道産、ひとつひとつの粒がおおきくて、ほっこりしていますよ。

冷たいぜんざいに、あったかエスプレッソをのせ、特製ソフトクリームがのります。

白玉にはシナモンをかけて・・・・・全部がナイスマッチなのです~

「今年の夏ほこれにするわ」と言われるお客さんもいらして、嬉しい限りです。